最近迷上韩国炸鸡，不过迷上吃炸鸡的不止我们这些追星追美食的，还有家里的小孩，作为父母，自己吃这些觉得很时尚，孩子喜欢吃就会搬出一大堆不健康的理由出来阻止。当然，我也是很科学的，居然要阻止，就要先知道她为什么那么喜欢吃，她的说法就是：喜欢用手拿着鸡锤扯的感觉。既然这样，为了不让她在外面吃，就自己做呗。那就做一道简单又好吃的香煎鸡槌给她吧。

　　【香煎鸡锤】

　　材料：鸡锤5只，生抽王1汤匙，老抽2茶匙（上色），糖4茶匙，盐1/2茶匙。

　　磨些姜汁进去。

　　腌大概3小时，时间越久越好。

　　用姜片起锅，将鸡锤煎透。

　　煎透以后，看起来煎得有点热气，所以就临时加入西兰花，加小半杯水入原先腌肉的酱料里，加1茶匙的生粉勾芡。

　　一焖，成锅鸡锤就立马呈现出一种诱人的气质出来了，焖到收汁即可。

　　腌得够身的话，其实就这样煎都很美味了，不过想想如果要让小朋友吃，勾个芡汁来焖会没那么热气，不过如果要勾芡，盐可以适量减少一点。

　　这么好看的美食，小朋友怎么可能抗拒得了，小朋友扯鸡腿鸡锤的时候，是非常享受和满足的哦，妈妈看到也觉得很幸福哦。