年轻的时候，让自己难过的就是不够坚强，所以容易脆弱，容易受伤；上了年纪以后，又发现原来让自己难过的是自己太过坚强，所以更容易受伤。

香煎豆腐

之前在黄姚的时候，买下了一堆的豆豉制品，只要没有痛风，每天都可以吃得很和味。

今天的主角：要学会坚强的豆腐。

做法很简单：把豆腐在油锅里煎香。

煎豆腐要煎得漂亮，必须要慢，这是一个缓慢成熟的过程，慢火的煎，慢慢的等到到两边都变硬身，可以用锅铲翻来覆去就好了，然后把豆腐捞起来。

用油锅炒香料，什么辣椒，姜丝，黄姚豆豉等等。

        爆得差不多就蘸水煮汁，加点盐，加点耗油，因为有豆豉，所以一定要放点糖调味，煮出来的汁特别的和味。

再将煎好的豆豉焖回软身就好了。这样操作的豆腐，又香又嫩又不会一夹就散。
           豆腐是软弱的，不过它的成熟，是从软弱到坚强，从坚强变成柔和。

          那人呢？年轻的时候，让自己难过的就是不够坚强，所以容易脆弱，容易受伤；上了年纪以后，又发现原来让自己难过的是自己太过坚强，所以更容易受伤。
        到底如何才能让那些因为有钱就是万能的人知道，这个世界上有很多的事，不是钱就能解决的，例如别人的尊重；

        到底如何才能让那些表里不一的人知道，你的里面，我看得透；

        到底如何能让那些做托的人知道，其实我知道你们是想我入局呢？

        经常都会看着别人在你面前义正言辞的做一大堆大龙凤，还要傻逼得逼你去认同，可以说什么呢？

       妥协，明知道失去平衡的事不会长久的！

       拒绝，说你不合作，说你强势，态度不好！

        每个人都可以有自己的理由，唯独你却要不断的容忍别人的理由，看着别人在你目前装脆弱的哭，而自己却只能躲在一角搽眼泪，成全别人，逼死自己。这就是成熟，这就是所谓深明大义。