在读书的年代，老师总是说：一日之计在于晨，也就是说每一天记性最好的时刻就是早上，所以总是要我们一早起床就去读英语，背那些拗口的文言文，而工作以后，更加发现每天早上睁开眼的一瞬间，你每天吃的早餐，就可以告诉我们你的生活状态。

    首先看看第一种：早餐是谷物＋鲜奶＋鸡蛋＋水果。

    恭喜你，你是一个幸福的人，你每天早上起床大部分都是睡到自然醒的状态，你每一天大部分时间都是由你自己支配的，你非常的重视早餐，你的早餐里有充足的营养物质，无论是碳水化合物，各种维生素，矿物质，以及是膳食纤维都是充足的，每天早餐里有四种因素的人，并不满足于每天都吃一样的早餐，有时候甚至会改变一下，用牛奶煮煮麦片，又或者周末去喝个早餐，你的皮肤会比普通人要好，视力，心脏都会维持在最佳状态。

    第一种早餐是属于优等早餐，选择这样早餐的人，不是当老板的，就是打工皇帝，又或者是退休人员。

    然后看看第二种：早餐是谷物＋鲜奶＋鸡蛋。

    选择第二种的人，虽然生活是很忙碌，但它明白知道自己身体里必须要的东西，所以就算多忙，他们都不会忘记煮一个鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，营养专家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。对神经系统和身体发育有很大的作用，常吃鸡蛋可以健脑益智，有效改善各个年龄组的记忆力。营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

   第二种早餐是属于良等早餐，选择这一类早餐的人一类懂得爱惜自己的人，这类人，睁开眼睛的时候都会想好一天的安排，起床以后第一件做的事就是打开电视看新闻，然后再洗涮做早餐准备上班。

    第三种：早餐是谷物＋鲜奶。

    第三种早餐通常是最多人选的吧，他们并没有太多的时间浪费在煮早餐上，但他们同样懂得吃早餐的重要性，所以即使多忙，都依然会买牛奶。这几年的科普教育，我们都了解牛奶是营养丰富的好东西，到底丰富在哪里，好在哪里，可能对于每一个人来说，都是一个模糊的概念，看书也不一定看得很懂，今天就用比较通俗的方法来说说牛奶好在哪里。1.蛋白质，我们讲的蛋白质不单单是在于量，更重要的是在于质，蛋白质的质量优秀与否，关键就是看它里面的所含的氨基酸的种类以及数量，种类当然就是指人体所需的8种必需氨基酸，这8种氨基酸是人体必需却不能合成，或者合成速度远跟不上需要的氨基酸。而数量指的就是这8种氨基酸是数量，数量的多少是通过比较而来的，而用来做比较的标准就是人体里面的氨基酸模式，即氨基酸构成比例，假设某种食物里的必需氨基酸里的其中一个与人体氨基酸模式比较含量偏低，那种氨基酸就属于这种食物里的限制氨基酸，这种氨基酸的含量是直接影响到该食物里蛋白质的价值的。而牛奶里面的蛋白质是一种完全蛋白质，也就是说牛奶里面的蛋白质不单单是必需氨基酸的种类充足，含量丰富，而且比例适当，与人体氨基酸的比例最为恰当，所以即可以维持健康，更加可以促进生长发育。2.钙，钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。人群里钙的缺乏比较普遍，其主要原因就是因为钙的摄入量不足适宜摄入量的1/2，而牛奶里面含有丰富的钙，每100克牛奶里就含有110-120mg的钙，而且在蛋白质消化过程里释放出来的氨基酸，可以与钙结合，形成多种可溶性钙盐可促进钙的吸收，而且牛奶里的乳糖经过肠道发酵产酸，降低肠内pH，可与钙形成乳酸钙而增加钙的吸收。而且在骨骼的形成中2g的钙就需要1克的磷，所以膳食里钙磷比例在1-1.5：1比较好，而牛奶里面的钙磷比为1：1，所以可以促进骨骼和牙齿健康。而和钙磷吸收密切习惯的维生素D，最好的吸收方法就是多晒太阳，而且是裸晒，就是说不要隔着玻璃，涂防晒油来晒。除了以上2种我们生活中必须的重要物质以外，牛奶里面还还有很多的维生素及矿物质。所以一般我们会比较建议大家喝全脂牛奶，因为脱脂牛奶里很多的油溶性的维生素都会被脱除。

    第三种早餐是属于中等早餐，选择这样早餐的人，基本上是一般的上班族，生活基本上都是属于那种每天重复工作的类型，不太热爱工作，却每天都要在办公室蹲到下班才能走的人，上班很多时候就是为了等下班。

    第四种人，早餐就只有谷物

    对于这种人，早餐里基本上就只有提供能量的碳水化合物或者脂肪以及少量的蛋白质，这种早餐是属于比较差的早餐。

     吃这种早餐的人很多时候吃早餐的地方都是在路上，或者在公交车上，这也算是俗称的赶车族，上班的时候怕赶不及，下班的时候又怕堵车，每一天都要在公交车或地铁上浪费人生的1/10时间。

   第五种：不吃早餐型。

   这种不吃早餐的人，属于不良习惯类型吧，这类人大部分都是属于夜猫子类型，基本上每天睡觉的时间都是超过1点，根据易经所云：子时（23:00-1:00），胆经最旺，胆汁需要新陈代谢，人在子时睡觉，胆方能完成代谢，胆病会影响肝，肝也会影响胆。在丑时（1:00-3:00），肝经最旺，中医认为：人卧则血归于肝，如果丑时不入睡，肝就无法完成新陈代谢，所以如果丑时未入睡时，就会导致面色灰青，倦怠易燥，易得肝病！所以这类人很多时候都会觉得累，每天到了起床时候，总是不愿意起床，总是有个起床天使和嗜睡恶梦在打架，对于每一分每一秒都在挣扎要不要起床，每天早上的时候都是迷迷糊糊的，坐公交车的时候，总是希望能有人下车让位好让自己能在公交车上瞌那么一会儿觉。

   不过通常这类不吃早餐的人，大部分都是自认为青春无敌的年轻人，所以他们不会在乎，也不会重视早餐的重要性！

    看一个人精神状态，就看他睁开眼睛那一瞬间大脑反映的事情，是精神，是疲惫，是快乐，是压抑，是开心，是烦恼，是积极还是消极，都会在起床前的那一刻毫无保留的告诉你！

    而看一个人的生活状态，就看他吃的早餐，很难去判定两者是相互作用还是因果的关系，但早餐的好坏却会决定你的健康是良性还是恶性循环。

    如果真的想改变自己的生活，不妨从改变每一天的早餐开始！