我记得我小的时候喜欢看人煮菜，翡翠台我喜欢看李锦联，亚视我喜欢看方太。大学以前在家附近读书，每天中午回家吃完饭以后，我都会开电视看翡翠台的都市闲情，后来考上大学以后，因为在学校住宿，没有电视看，所以就没有再看这类烹饪节目了。

     前几天去东站的吉之岛买零食，结账以后，看到门口围了一堆人，好不容易挤了进去，天啊，一个熟悉的面孔出现在眼前：李锦联。

    其实一开始我都不是很确定到底那个是不是他，但他的声音，他那种很多语气助词的语调，那种仿佛香港人特有的说话方式，那熟悉的声音把我引进了人群之中，看到现场的广告牌，果然是他。  

     虽然他不算非常靓仔，但让我非常惊奇的是为什么他可以那么多年都没有什么变化的呢。

     今日他做的鸡翼连油都不放，都不粘锅，而且还可以让成场的人都闻到那鸡翼香味，慧萍那个家伙竟然在旁边起哄的对我说：人家用个300块钱的锅，不放油都不粘，你用个1500块钱的锅，煎马蹄糕都粘到一坨，看来不是锅的问题，是煮的人的问题。

         真是给她气死！    其实我喜欢他有很多种原因的，一来是喜欢他那种很多语气词的语调，二来在电视上看他煮菜很有架势，总是不停的听到那锅里咋咋的声音，虽然只是看电视，都忍不住不停的流口水。而在现场看，不单止是听到那电视上常有的声音，而且还闻到那扑鼻而来的香味。

    那掌声真的是从心底里拍出来的。

    还有他煮野总是很随意的，这样做可以，那样做也行，有这个酱料可以，没有也没有关系。

    说起来还是挺搞笑的，以前是认识李锦联，而不认识李锦记的，不过就是记得他很喜欢用李锦记的豉油，也不知道他们有什么关联了。

     只不过他用李锦记的酱料已经用到神乎其技了，也不说用量了，只是随意的倒，今天他竟然用陈醋煮鸡翼，还是那么的自信，那么从容淡定的做。 

     那从容的神情，温和的声线，还有那种香港特有的语调，让我感觉就像很多年以前看的都市闲情。

     从我有记忆至今，总会很多的东西让我很痴迷，包括了明星，流行曲，电视还有小说等等，例如说我曾经为了看黎明一面在天河体育中心吃了一个晚上的西北风，为了刘德华和某个好朋友吵架然后绝交，为了听梁锦辉说的“古仔”骑单车赶回家搞到撞车，为了买一套在旧书摊里破破烂烂的《神雕侠侣》花光了富哥暑假给的买菜钱，搞到富哥日日都吃咸蛋和冬瓜...

     当然，那些让我很痴迷的东西总会在某段时间以后我就不再痴迷了，虽然那些明星依然在拍戏，那些流行曲依然在播放，但我们却渐渐将它淡忘...

    但过了几年，或者十几年以后，又会忍不住再找来看看，或者找来听听。但同时，还好想起自己曾经多痴迷，多么疯狂，还有多么神经质。

     其实怀旧最值得怀念的不是那些曾经的某某，而是怀念曾经的自己。