前几天，跟几个好久没见的姐妹聚餐，几个姐妹虽然是外地人，却独爱广东菜。

所以，我们就去了天河东路的炳胜吃饭。

炳胜品味酒家

    对于炳胜，很多广东人都不陌生了，从广州海印桥南那家开始，不断的开分店，我坐车路过都看到过三四家分店，而且家家一到晚上吃饭的时候都要在门口排长龙。坦白说，炳胜我是好多年前去过，去的是江南大道那家和海印桥南那家，当时去的时候，同去的朋友都是炳胜的东西好抵食，又几好吃，不过后来去了一次天河东这家以后，就觉得好贵，这次再去，依然觉得好贵！

双拼 68块一份

    以前来炳胜的人都知道，炳胜的脆皮叉烧和肥婆叉烧是很有名的。而双拼就是一半肥婆叉烧，一半脆皮叉烧。

肥婆叉烧

这叉烧烧得很香，很嫩，配上那浓郁的叉烧汁很美味。

豆腐煲  好像也要差不多三十块钱

豆腐很嫩滑很适合mm吃。

粉葛煲龙骨  15.8块一位

汤很浓，很有火候

炒芥菜

菜炒得很碧绿，很爽口。

白灼莲藕

    据说这也是这里的招牌菜，D莲藕粉得连夹起来都有点难度，点上酱油，用最简单的方法吃出最地道的美味，好好吃。

乡下佬炒银芽

    这里没有一个菜是少过30块钱的，这道菜也不例外，银芽是用广东忘记那个地方产的细银芽吵的，很爽口，又没有渣，就是味道淡了一点点。

榴莲酥  38块一打（这里半打）

这榴莲酥可以说是炳胜的招牌点心，一入口，酥化的外层配上那香浓的榴莲，好好吃。

 生煎包 也是38块一打（这里是半打）

     包才咬了一口，突然间就觉得胃开始痛了。有一种很奇怪的剧痛在胃间盘旋，很快，这种剧痛不断的往下移，痛得我根本没办法伸直腰，我停下筷子，如坐针毡一样呆着。

     这时，我们一帮人仿佛都在同一时间停下筷子，然后再闲聊了几句，就结账打包走人。

    在车上，我在反省，到底我吃错了些什么，后来回家以后，才想明白，原来是因为那锅汤，基本上每次我喝完了粉葛都会肚子痛，如何拉肚子，真是万试万灵，都不到你不信邪！

    第二天，我这次打开昨天晚上吃剩的美味，全变了，那脆皮叉烧会凝结成一块块白色的肥猪肉，比较吊胃口。而那肥婆叉烧也是，基本上大半都是白得像腊一样的肥肉，我连把它叮热的勇气都没有。而那剩下的几块榴莲酥，我用微波炉叮热它，我叮完以后再吃，里面已经空心了，在纸垫底下溢出很厚的一层油，连那看起来最素的生煎包，叮完以后，都看到有一层油使那雪白的包面变得透明了。

    天啊，最美味，最嫩口，最香脆，最酥化的美味，都是用那一坨坨的肥猪肉，一勺勺的肥油堆积出来的。

    唉，打包以后才明白自己昨天到底吃了些什么！