一个人吃东西和两个人吃东西就是有区别:一个人可能只能吃1碗饵丝或者一碗米线,但两个人就可以又吃饵丝,又吃米线了。今天为大家介绍另外一种昆明的特色米线,也是昆明百姓最平常的早餐:

小锅米线

米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,这样就给米线鲜和香的特点,当昆明人吃得满身大汗的时候就是最舒服的时候。

星期六傻佬要上班,为了避免任性的老婆因为四处闲逛而走丢,所以他连上班都带着我去。我就陪他一起去吃早餐,一起去上班。在他们公司附近的金星小区,他们的同事都很喜欢来这家“山乡情”吃这里特色的小锅米线作为早餐。这里用的汤底,大部分是鸡和排骨一起熬的汤,所以喝起来特别的鲜味。

小锅米线
3.5一份

在这里还有着各式各样的酱料。

一份米线还会配一份肉,有臊肉,牛肉和酥肉,如果要再加一份肉,就叫“加帽”了,要2元。

而且这里还有各种各样的佐料、配菜任吃,不过因为我们来晚了,豆花都没有了。

噔噔噔噔!小锅米线。

点餐的时候,我要了一碗地道的小锅米线,服务员就问,要那种粉,当时我一直不明白什么意思,这时傻佬有个同事在旁边介绍说:这里的米线分酸浆米线和干浆米线,酸浆米线是指那种粗粗的米线,有点软,吃起来比较容易断,而干浆米线就是那种细一点的米线,有点韧性,爽口弹牙,不过如果一般在昆明点米线,问服务员那种好吃一点,大部分人都会给你推荐酸浆米线,因为他们觉得干浆的太干了,酸浆的吃起来舒服一点,不过外地人就比较多喜欢干浆米线,因为觉得爽口,而且不易断。

饵丝
也是3.5一份。
饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明.采用当地特产浆米加工制作而成,至今已有近400年的历史了,为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的种方便小吃,以腾冲的最为有名,不过在这家店的对面有一家就是叫腾冲饵丝的店,生意就一般般,当地人都是来这家吃饵丝,而少去那家的。

饵丝吃起来有点嚼劲,有点像面,又有点像粉,不过不像面,又不像粉。

傻佬告诉我,这家店还有一个特色的地方,就是这里的凳子都是这样子的草墩。而在昆明,就有很多这类店,名字叫:XX草墩饭店之类的,而所指的草墩就是这个了。

坐起来真的是挺舒服的。
吃完早餐我们就去上班了。
我跟着傻佬上班,陪他吃早餐,在微风细雨的早晨坐在他身后,他为了不让我淋雨,特地还抄了小路推车上天桥。
我手抱着他的腰,脸贴着他背躲那连绵不断的细雨,不时听见他问我:“老婆,冻吾冻啊?”,那种感觉真的好浪漫!
傻佬的肩膀又宽又厚又温暖,虽然天下着雨,而我却一点都感觉不到湿,感觉不到冷。
我要记住他的背影,这是一个为我改变,为我努力,为我奋斗的人的背影,以后就是他为我遮风挡雨,分享我的快乐,分担我的烦恼,这就是我最值得依靠的地方!
我现在真的感觉到好幸福哦!
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