领导经常教我们:管理无技巧,越简单越好.
坦白说,珊珊是个紧张小姐,什么事都很紧张.想问题经常都是很复杂的,老是喜欢把一个普通的问题想很多如果,很多的可能,经常因为步骤多而出错。不单单是工作，其实在日常生活中，复杂的烦恼就更是层出不穷，简单举个例子：家里的存折就有好几本，一本是存钱的，一本是交电话费的，一本是出薪水的，还有一本是以前交过学费的（但不知道过期没有，里面还有没有钱），有一次因为提款卡丢失了，要找存折去补办的时候都不知道拿那一本才是...
吃过几次亏以后,珊珊觉得领导的话很有道理,如何去落实呢?简单管是不是就是可以少管就尽量少管呢?是不是就是等同于不管呢,那我这个主管还要来干嘛?到底什么该管,什么不该管.带着种种疑问,于是决定去书店寻找我的答案.在购书中心翻管理书看的时候，发现了一本书<管理越简单越好>.一翻开书珊珊就着迷了,就从早上11点看到晚上7点,明白了一些道理，于是回家做了这个菜来融会贯通.
珊珊好菜-麒麟豆腐
做法很简单,就是把火腿,酱牛肉,和焖好的冬菇夹上豆腐一起蒸.不过珊珊用微波炉高火叮了5分钟.
摆好碟头以后浇上蚝油芡
(其实就是用水煮蚝油,加点生粉勾个芡)
一碟美味的麒麟豆腐就来了.
珊珊以前最怕做的就是豆腐和鸡蛋,这些素材虽然很普通,但要做好就真的不容易,豆腐易碎,鸡蛋易老,珊珊怕做,曾经想过很多很复杂的方法去弄.用过不粘锅去煎,去炸,但次次都失败,没有想得现在用这么简单的方法就能做好.呵呵,好开心.
豆腐很嫩滑.吸足冬菇的美味.正点阿!!!
这是珊珊用了书上的原理随意做的一道菜：推荐菜之余，珊珊也把这本书推荐给大家。
有条理是高效完成任务的法宝,把豆腐切摆得整整齐齐的,既能保证片片豆腐的煮熟程度是一样的,不会不熟,也不会太老,而且容易夹.
而且要懂得学会尽量的去利用身边一切的资源,豆腐是没有味道的东西,要让它有味道,就必须借用冬菇,火腿,或者是酱牛肉这类浓味的东西,豆腐既能吸收味道,又能冲淡咸味,以软对硬...（在管理上这是很关键的一点：就是知人善用,在这个社会里,处处强调以人为本,人,是一个企业最为宝贵的资源,如何能够合理的去利用别人,很关键的一点,就是"信任".相信别人,学会放手,学会授权去给别人。）
简单管理，就是要把管理变得简约和高效。凡事找出它的规律，去粗存精，从问题的本质上，以效率和效果为出发点。既要减少资源的浪费，又要有条理，清晰和有效率，以最简单，最直接，最有效的方法去解决问题。有时候，复杂的逻辑，带来的只是资源的浪费。宜家家私之所以受消费者的青睐就是因为它那简约实用的风格。
简单点说,就是要:化繁为简,四两拨千斤,知人善用...
最简单的方法才是最实用的方法;
最简单的决策才是最出色的决策。
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