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热情冷却后很难再升温了－红豆糕！

(2006-11-30 00:18:38)

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分类：美食DIY

有什么东西是最难再次升温的呢？我想应该是冷却了的爱情吧！

珊珊甜品－红豆糕！

珊珊喜欢吃甜点，过年时的萝卜糕，芋头糕，马蹄糕，珊珊一定是不停的吃马蹄糕。不过单单吃马蹄糕有点闷，珊珊喜欢加点花样，红豆代表相思，就加点红豆拉！

材料：马蹄粉一斤！一斤粉5斤水，用斤半糖就可以了！

如果想有点颜色就用红糖，不过珊珊喜欢晶莹剔透的感觉，所以用了冰糖，养颜阿！把糖和一半的水煮溶糖！

首先，把马蹄粉用冷开水开粉，落后慢慢的倒入虾眼水度，不停的搅拌！

水不能太热，也不能太急加热，不然就会起块的了！

同爱情一样，要慢慢培养，不能太急，也不能太慢！

先加点炼奶搅匀，一层层的蒸，每层蒸15分钟！

蒸完奶层，就加预先煮好的红豆加浆搅匀，蒸第二层。

红豆的做法：把红豆加糖，用压力锅加热到听到声音以后，用小火压20分钟就可以了！

四层总共蒸40分钟左右，每层10分钟左右，蒸到用筷子插进去，拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了！刚做好的时候吃有点软，所以珊珊放到冰箱里等到够冻先吃！就好爽口拉！如果嫌红豆糕太冻了，可以用微波炉叮番热它，因为放过冰箱，水分有点蒸发所以都好爽口。

旧情人的关怀，只会让人感觉很温暖,却不已再甜蜜～～～

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