前几天同杰哥哥聊天的时候，他说现在的女人都好有野心，甚至比男人更厉害，也许是因为没有负担吧？听到一个刚刚进入新婚男人说这句话，忽然觉得，从小青梅竹马的哥哥怎么忽然多了一分成熟男人的老态了？不时还在唠叨：你也老大不小了，快快找个男人结婚拉，我是过来人拉～～～
珊珊好鎹－油炸鬼炒牛肉
珊珊觉得，女人有野心的话，会比男人更为强悍，一方面，也许是因为有优越感吧，男人有野心不足为奇，女人有野心的毕竟不是大多数，社会对女性的期待渐渐消磨了她们的斗志。毫无疑问，社会对男人的期待更多一些。这不但表现在工作中不同程度的性别歧视，在生活上也是一样。男人在社会中被赋予更多的责任感和进取心。一个没有进取心，或者说白了，没有野心的男人不是个好男人；可是一个有进取心的女人也并不一定会就被认为是一个好女人。所以有野心的女人其实是不多。
做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！
用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
起锅吃得！
但从另一个角度看，有野心的女人都是被逼出来的。人们常说男人有野心是件很好的事，可是女人呢？我想没有一个女人愿意承认自己的野心，因为通常女人有野心被视为狠毒`阴险`悍妇……的代名词，所以女人大部分都喜欢以弱者自居。
油炸鬼吸足了肉汁的味道又不会太软。好正！
大多数的女性都会经历结婚生子的传统过程，大部分都想要好好的依赖身边的男人，就象这油炸鬼一样，吸足了肉汁同洋葱的香味，又香又好味，但很可惜，现在的男人可靠的是越来越少了！所以女人唯有靠自己！不再以弱者自居，不再让男人任意摆布一切。学会勇敢和坚强，发现了不一样的世界。
站在平地上的时候什么也看不见，只能象井底之蛙似的仅仅知道头上的那片天，可是上了一个层次之后，她便知道山外有山，继续攀登，这种攀登当然是苦不堪言的，痛苦的时候她想下来，犹豫是否要回到那片平地，然而，经过多番努力和挫折才走到那里的她是再也不想回到那种平坦的地方，不愿意再回头了，所以她们会选择不顾一切的往前冲～～～
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