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孕妇慎用－－－绿豆臭草糖水
(2006-08-30 00:18:55)| 分类： 美食DIY |
今年是好年，好多人结婚，好多人大肚，珊珊最近天天都不时听到那些老人家在叮嘱家里孕妇说什么能吃，什么不能吃。首当其冲的就是臭草绿豆糖水。
臭草绿豆糖水
绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑止渴的功效。
臭草：又叫臭艾、小香草祛风，退热，利尿，活血，解毒，消肿。用于感冒发热、风湿骨痛、小儿惊风、小便不利、泄泻、疝气、跌打损伤、热毒疮疡、湿疹。
珊珊家里种了一棵，每次煲绿豆沙的时候就摘两片。
陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效
选购陈皮的时候要观察注意外皮深褐色，皮瓤薄，放在手上觉得很轻身而又容易折断，同时还发出香味，是为上品。富哥还说过，正宗的四会陈皮是分成三开的。
做法很简单，就是把绿豆，臭草，果皮放到压力锅度小火压45分钟，加红糖就吃得。
虽说臭草绿豆糖水能够清热解毒，从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用，有一些人是不适合吃用这个糖水的。属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。尤其孕妇就要慎用了！！
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