| 分类: 广东美食 | 
 
而在六榕路近百灵路的一栋旧民居,有着一家由旧单体楼装修的餐厅---青翠馆。餐厅有个小院。非常隐蔽,不说真的不知道这里是吃饭的!楼有3层,不大,三楼是大厅。环境非常幽雅,可以说这里是吃环境的地方,店内包间用木雕间隔,窗是老式以前小时候用扣子扣住的木窗,而且还有竹帘。人不多,空气好,不嘈杂。格调高,餐具非常的干净。珊珊来到这里,第一时间感觉到以前老广州饭店的味道。
 
张爱玲说人生三恨就是鲥鱼多刺、海棠无香、红楼未完。
三泥鱼:这个鱼还是有点来历的,据说它是没有肠、胆、鳔,粤语把“忘记拿走东西”叫做“落低”,三泥鱼投胎时“落”下了肠、胆、鳔这三样东西,所以称为“三落”,叫着叫着就成了“三泥”。这种鱼还有一个奇特之处:出水即死。所以,市场上的三泥鱼都是冰鲜的,几乎没有活鱼供应。民间有“春鯾秋鲤夏三泥”之说,夏日吃它可谓是首选。
不过珊珊真的不会欣赏那么多刺的鱼,正所谓:人生憾事,鲥鱼多刺,真的如此吧。而且有点腥,可能是因为是冰鲜的缘故吧。而且还价格不菲啊。
菜心炒鸡杂
 
淮山炒猪颈肉
 
铜盘沙姜鸡
铜盘沙姜鸡:沙姜是湛江,广西的特产,具有惹味,开胃的功效,可惜这道菜不入味,而且鸡做老了。
煎面
煎面:这道菜还真有点特色,就是把面条煎香,煎成饼状,然后淋入汤汁,外面香脆,里面的面吸足了汤汁,润滑爽口,味道不错。
珊珊在这里,吃到了以前老广州的家常菜,试想想,在怎么多游人的一条街,就那么一两家店,而且有如此特色的装潢,如果菜色能再做好一点,一定客似云来,不至于如此冷清吧

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