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明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食

(2006-07-02 12:00:14)
分类: 游记

明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食

来到澳门的三盏灯,可以大大小小的看到很多专吃缅甸美食茶餐厅,根据一家买杂货的小店老板介绍,这里比较出名的是一家有三年历史的雅香餐厅

明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食

  它的位置真不好找,比较隐秘,位于三盏灯的隔壁一条小道的巷子里,在门口我们就看到很多剪切的报纸杂志,据说,香港明星佘诗曼也曾经推荐过这家店!

  我们就要了几道推荐的小食:鱼汤粉,椰汁鸡面缅甸捞面,由于珊珊比较喜欢吃咖喱,于是还要特别了一个咖喱牛腩薄饼

明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食

                   咖喱牛腩薄饼

明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食  明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食

咖喱牛腩                 人多新吃法哦

  首先上来的是咖喱牛腩薄饼,这个吃法比较新鲜,是一碗咖喱加一个薄饼,吃的时候把薄饼蘸着咖喱汁一起吃,因为就一个饼,彬哥哥就建议将咖喱汁淋在饼上,切成几块吃。哇!这是咱们几个人最为推荐的一个了,因为把咖喱汁淋在饼上,吸收了咖喱的香辣味,略略变软,但边上没有蘸汁的部分就依然松脆可口,一软一硬结合得刚刚好!!好好味啊!!不过我们的经验是,如果下次吃,大家可以一碗咖喱之余,加6块要多一个饼。一个吃来不过瘾

  明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食

                         鱼汤面

  这里的招牌菜:鱼汤面,面质软滑,完完全全的吸收了汤汁的鲜味,椐介绍,这里的鱼汤面是用塘虱鱼煮成的,再配以缅甸人喜欢的马豆糕,就是用的香蕉树树心炸成的,我以前倒是没有见过这种马豆糕,吃起来到没有什么特别的味道,就象吃纤维,但因为它本身比较寒凉,可以去除鱼腥味同去燥热的功效,难怪我只吃出这鱼汤的鲜甜而完全吃不出塘虱的腥味!

珊珊从中又学会了一点:就是小小的一个辅料,都能使整个食品的味道完全不一样。

 

明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食

                        椰汁鸡面

  接着是椰汁鸡面,这里的椰汁鸡面并不象一般的做法,单单把椰汁淋在煮好的鸡肉上,而且将鸡同椰汁一起煮,因此鸡肉煮得够火候之余,又带有浓烈的椰汁味同咖喱味,不太辣,用嘴巴一剥,骨头就出来了!!吃得容易,舒服!!

明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食

                    缅甸捞面

明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食  捞好的面!!

  缅甸捞面,上菜时老板娘还特别介绍说,捞匀先好吃。面上有洋葱,薯仔以及里面有很多类似花生酱的酱料,好玩就好玩在不停的捞,味道稍微有点辣,珊珊比较喜欢吃汤面,不太吃得惯,感觉它有点糊口,不过彬哥哥就比较喜欢,萝卜青菜,各有所爱!!

  一顿下来,才50块,在澳门这个连买瓶水都要15块的地方,这样的消费做出如此的水平,绝对是物超所值,难怪能造出逆市反弹,日卖300碗的面挡神话拉。

     明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食     明星推荐——三盏灯的缅甸平民美食

                  门口的杂志       他们叫雅香,可是门口写的怎么是雅磬的?

   

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