这是冒充的"腊八粥"

 

 

 

 

 

☆腊八节
　　十二月八日为腊八节。古代腊日没有定期，到了晋代以后，都以十二月为腊月，所以，十二月八日称为腊八。传说佛祖释迦牟尼于这天成道。为了纪念释迦牟尼，北宋东京(开封)各大寺庙都在这天举行浴佛会，做七宝五味粥，这种粥叫腊八粥，又叫佛粥。后来民间也做腊八粥，甚至朝廷也做腊八粥，以赠百官。山东各地腊八日吃腊八粥极为普遍。德州的腊八粥用八种粮食和果品制作，其中必定有枣，象征吉祥。腊八粥的枣是“早“，栗是“力”，就是早下力气，争取明年五谷丰收。要把腊八粥做得稠一些，粘糊糊的，粘是“连”的谐音，意味着连年丰收。黄河口垦荒人家，家有新妇，腊八日用黄米、红枣制糕，名为“吃碗糕”。即墨把腊八节作为农家的节日，据说取自“七人八谷”，是对谷的纪念。
　　腊八节正是隆冬季节，天气寒冷，俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”旧时，邹平等地的地主为了表示对长工的仁慈，过了腊八节才行辞退，临走时，赠送几个腊八糕。

---

 

 

今天是“腊八节”，我国民间有喝腊八粥的风俗习惯。营养专家表示，腊八粥比一般单一原料制成的粥更能满足人体的营养需要。制作腊八粥，选料很有讲究，可根据身体状况放一些有食疗作用的原料。

    年轻女性：喝粥油美容。女性喝腊八粥不要舍弃粥油，粥油是煮粥时浮于粥面上的那层浓稠的液体，也称米油。粥油味甘性平，有很好的滋补美容功效。此外，许多黑色食品(如黑米、黑豆、松子、核桃仁等)都是绝好的美容食品。

    准妈妈：香软腊八粥最适合。女性怀孕早期，粥是一种很好的选择，尤其是香糯软烂的腊八粥。对准妈妈妈来说，可多放些糙米、花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣等，能有效补充营养和能量。

    老年人：可多放大豆。大豆能够预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，且粗细搭配、富含膳食纤维。此外，肠胃不好的人可把腊八粥熬稠一些。

    高血压患者：可多加点薏米。薏米具有健脾、补肺、清热的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等也有疗效。

    糖尿病患者：可以燕麦和荞麦为主。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，富含膳食纤维的食物(如花生、榛子、杏仁)可降低血糖，特别是燕麦、大麦和一些豆类。