小笼包肉馅废纸壳制成  
   www.thebeijingnews.com · 2007-7-12 5:12:54 · 来源： 新京报   
 
朝阳工商追查掺假包子馅，对黑窝点房东立案调查

　　本报讯（记者 廖爱玲）使用经火碱浸泡的废纸箱做包子馅，再加上40%的肥猪肉，调制成口味较重的小笼包，每天早晨在街边出售。北京电视台昨晚报道了这一惊人消息。昨晚，朝阳工商分局表示，已确认这家包子铺为无照经营，当事人逃逸，目前工商部门已对给无照经营提供场所的房东立案调查。

　　据报道，位于朝阳区东四环附近的一家街边早点摊包子卖得特别快，达到供不应求的程度，但这些包子馅里含有硬东西，颜色较深，跟普通猪肉不一样。调查人员随后秘密跟随来到朝阳十字口村附近的一个农家大院，纸壳包子馅就出自这里。

　　整个院子加工环境脏乱不堪，生产工具都露天堆放，屋子里则苍蝇成群，在门口的一个大铁盆里面还散落着一些葱皮和纸屑。摊贩将纸壳撕成两半放入一个大塑料盆里，并且用无色透明的火碱进行浸泡，火碱是一种工业原料，具有极强的腐蚀性，在火碱的腐蚀下，纸箱的颜色慢慢褪掉，纸也变得非常容易粉碎。

　　泡碎的纸壳随后被剁成纸浆，但这种办法只适合小规模加工，量大时，就用大锅熬制纸箱。最后，把加工好的碎纸加入肉馅中，再撒上了一些被称为猪肉香精的粉末。大约十分钟后包子熟了，掰开包子后，里面肉馅颜色看上去并没什么异样。

　　摊贩说，用这种纸壳加肥肉做出来的包子，比真正的肉包子节省几倍的成本，一天多赚近千元。

　　昨晚，朝阳工商分局左家庄工商所表示，他们已经对这个加工黑窝点进行了突击检查，经查，该窝点为无照经营，现场未发现掺假包子馅，但当事人逃逸，工商执法人员对为无照经营提供场所的房东立案调查。

　　朝阳工商同时表示，近期将联合卫生、公安、城管等部门，对辖区内58户专门从事早点经营的小吃店的证照、进货渠道、卫生状况进行全面排查，让市民吃上放心早点。工商也提醒市民，吃早点最好到正规小吃店就餐。

"纸箱馅包子"虚假报道责任人遭严处 台长被通报批评 
2007年07月20日 09:17:31 　来源：北京日报  
 

   “纸箱馅包子”被查实为虚假报道后，北京市委市政府高度重视，有关部门依法依规依纪对有关责任人进行严肃处理，并迅速在全市新闻战线部署开展“三项学习教育活动”，要求全市新闻单位牢记党的新闻工作者的使命，进一步加强新闻从业人员的思想建设、作风建设和职业道德建设。

    有关部门按照干部管理权限，分别对北京电视台相关责任人做出严肃处理:给予北京电视台台长通报批评，给予北京电视台总编辑行政警告处分，给予北京电视台主管副总编辑记过处分，三人分别做出深刻检查；给予北京电视台生活节目中心主持工作的副主任(该中心无正职主任)、分管《透明度》栏目的副主任、《透明度》栏目制片人等三人撤职处分；解除《透明度》栏目有关编辑与北京电视台的劳务关系；鉴于北京电视台生活频道《透明度》栏目组临时人员訾某涉嫌违法，司法机关将依法严肃处理。北京电视台党委召开会议，决定以此事件作为反面教材，在全台深入开展整改教育工作。