这两天我将要到法国去演出，激动之余也还在幻想着法国的美好，以前去过法国，虽然相隔一段日子，但那里的艺术、浪漫，还有葡萄酒至今难忘。这次如果还有机会去法国的普罗旺斯和波尔多地区，在那里品尝一下美酒，将是我幸运的经历了。
　　法国的酒庄既是葡萄种植园，又是酿酒的地方。只有从葡萄的种植、采摘、压榨、发酵直至装瓶都在庄园里完成，这样的酒才是最高等级的庄园葡萄酒。普罗旺斯和波尔多的庄园大多有着几百年的历史，一代代庄园主人既承袭前辈的栽植、酿造技艺，又不断摸索、创新。每个庄园主人都以酿出更甘醇、更具个人风格的葡萄酒为无上的光荣。也许这就是法国葡萄酒能在世界称王的重要原因。
　　法国的酒庄都被称作“堡”，大概是因为几乎每个酒庄都有着巨大的城堡式的建筑，很多是建于中世纪的古迹。在这样美丽如画的酒庄中品酒是既长见识又满足口腹之欲的赏心乐事。殷勤的主人往往会拿出五六种酒让客人品尝。酒窖冬暖夏晾，四季恒温，葡萄汁就在这样稳定的环境中变成口感丰满典雅，回味绵长的美酒。
　　真想去亲眼看看法国的酒庄，因为我觉得只有到了那里才会明白法国的味道，为此我已经期盼了很久……