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关于我常用的燕麦和燕麦粥

(2010-07-29 15:04:18)
标签:

燕麦

燕麦片

燕麦粥

预防感冒

健康

关于我常用的燕麦和燕麦粥

燕麦是个好东西,我家现在常喝燕麦粥。

天天喝,而且,经常一天两顿地喝。我家的燕麦粥煮得比较稀(因为我跟豆爹都不喜欢喝稠的),这么稀,如图。

小豆子也从小就跟着我们一起喝,不过,我给他喝的,更稀,是舀出粥锅最上面一层的汤,与其说是粥,不如说是燕麦水。

几年前读一本养生书《BACKTO EDEN》,里面提到应该喝燕麦水,举的一个例子是,十九世纪美国修某段铁路的时候,冬天时节,人手紧张,还要赶工期,工地方面每天给工人提供燕麦水喝,结果,整个施工期居然没有人感冒。我不知道这事儿的真假,也不知道燕麦水是不是如此神奇,反正,也没啥害处,就每天喝点儿呗。

要说起来,目前为止,我家的小豆子的确还没有感冒过,不知道是不是有燕麦水的一份功劳?小豆子每天的“饮料”很单调,就是母乳和燕麦水,燕麦水每天常备,偶尔没有燕麦水的时候,给一点清水喝。

我常用的燕麦片,是这种,需要煮的:

关于我常用的燕麦和燕麦粥


煮的时候,冷水里加燕麦片煮,水开后转小火咕嘟一会儿,煮至黏乎,我觉着这样会比较香。用冷水煮,比较容易黏乎。

关于我常用的燕麦和燕麦粥

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