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盛夏是西葫芦当季的时候，经常买来吃。我跟豆爹吃西葫芦鸡蛋虾皮盒子，吃西葫芦饺子，吃糊塌子，豆豆吃西葫芦泥。

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做法还是老一套：西葫芦洗净，切片，加水煮至软熟（或者蒸熟）。

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晾凉后放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候，如果太干，可根据需要酌情加水，搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度。不过，其实，西葫芦煮熟以后水唧唧的，几乎不需要往搅拌机里加水就可顺利搅成糊了。

 

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做多了的蔬菜泥，豆豆吃不过来的时候，我就往里头加点儿鸡蛋，加点儿盐，摊成厚蛋烧，给豆爹带饭，也挺好。   

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