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最近更新少，懒惰这事儿，好像也是越懒越顺溜，一懒顺溜了，就觉着可难再坚持更新下去。不过，现在只是网上懒，生活中俺还不算懒，做饭挺积极地，给俺猪带饭也挺积极地，鼓捣着了不少东西，也拍了不少照片，就是不想整理和写。

今天忽然想，应该趁着做法还没忘的时候，赶紧写写，要不，回头我自己也会忘记做的时候的具体细节，这脑子吧，现在可不好使，以前的好记性，可能都就着饭给吃光了。

沙拉饺皮盏。做法：1）饺子皮六张，分别放在做玛芬蛋糕的模具里，略整形，使成小碗状，放入开到摄氏180度的烤箱，烤至饺子皮的底部成金黄色，取出，烤箱关火。

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2）准备沙拉馅儿的材料：金枪鱼罐头半个，沙拉酱1－2大匙，切碎的甜椒碎小半碗，黑胡椒粉，马苏里拉奶酪丝少许。把罐头、沙拉酱、甜椒碎、黑胡椒粉拌在一起。

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3）把烤好的饺子皮“碗”从模具里取出，用刷子在“碗”底和侧面刷一层橄榄油，舀入调好的沙拉馅儿，表面撒一层奶酪丝。

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再次放入烤箱，烤至奶酪丝融，略变金黄色即可―――不留神被我给烤得大劲儿了，饺子皮的边儿那儿都有点糊，俺猪说这么做挺好吃，所以虽然烤糊了点儿，也给发上来。

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