加载中…
个人资料
梅子
梅子
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:41,248
  • 关注人气:7,836
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

带鱼饭

(2008-08-20 06:16:00)
标签:

带鱼饭

带鱼

芝麻

烤箱

米饭

美食

分类: 水产类
http://i36.tinypic.com/28lynuw.jpg
俺猪说,有点头疼。

嗯,你去把厨房的地好好擦擦,擦完以后,准保“嗖儿”的一下,头就不疼了!

他说,这娘们儿可真能瞪着眼儿撒谎!擦地就擦地呗,还“嗖儿”的一下,头就不疼了?

嘿嘿,也是,耍小孩也不是这个耍法,何况大家都这一把子年纪了,咋耍也耍不通啦。

以讲究实际为原则,俺们老棒槌之间的DEAL最后是这么成交地:他先去擦地,擦完了以后,我给他揉揉脑袋。

那天做了个好吃的带鱼饭,拿上来说说。

带鱼饭的做法:1)去骨带鱼几大片,切成手指长短的段儿,加生抽酱油,料酒,糖,姜,黑豆酱―――我想让颜色深一点,可是家里一直没买老抽酱油,就用了一点黑豆酱。如果有老抽酱油,或者不希望颜色深的话,这黑豆酱就可省略不用哈。

http://i35.tinypic.com/552ce9.jpg

2)拌匀,腌一个小时以上。

http://i35.tinypic.com/rsvoet.jpg

3)摆在烤盘上,为了怕粘,我垫了烘焙纸。―――回某位同学:这烘焙纸,这边儿一般就在超市卖铝箔纸的地方有卖,英文:ParchmentPaper

http://i33.tinypic.com/icnym8.jpg

4)放入预热到华氏400度(摄氏200度)的烤箱,烤十分钟左右至熟,中间用腌鱼的汁刷几次。从烤箱拿出来,刷一层蜂蜜,撒芝麻。

同时把腌鱼的汁儿,加点儿水(怕太咸),煮开后,再煮一会儿,至有点冒泡泡的时候,关火。

碗里盛米饭,浇上煮好的汁儿,再摆上烤好的带鱼,用蔬菜稍做装饰就好啦!

我贼喜欢吃这个,恨不得连干几碗饭,不过,还是忍住了,只吃了一小碗,后面的那个大碗,是俺猪的。

http://i36.tinypic.com/2rfy6tk.jpg

我的相关日志:

2008-06-20 不锈钢锅干煎带鱼的窍门
2007-11-07 芦笋西红柿沙拉
2008-06-10 小菜之六:芝麻甜豆
2008-05-28 小菜之四:芝麻醋彩椒丝
2008-04-08 紫苏芝麻银鱼干
2008-04-08 便当171:干煎三文鱼+烧四季豆+奶油胡萝卜+简易腌黄瓜+紫苏芝麻银鱼干+米饭
2008-02-18 煎烧萝卜排
2007-11-18 红糖芝麻发面大饼
2007-06-15  芝麻豆芽
2007-06-01 芝麻红薯球
2007-04-26 黄瓜芝麻虾仁
2007-04-25 芝麻南瓜
2008-04-21 孜然薯泥酿甜椒
2008-04-10 鸡蛋牛肉碗
2008-04-01 不用发面的批萨
2008-03-19 咖喱三文鱼
2008-03-06 芝士圆葱乐芝饼
2008-01-21 培根卷蛋
2007-11-23 简易香酥三文鱼
2007-09-21 叉烧三文鱼
2007-08-27 玉米甜面包
2007-08-27 芝士烤虾仁红薯
2008-06-04 郁金香寿司
2008-05-27 梅花寿司
2007-08-24 火腿菠菜烩饭
2007-06-12 日式双色饭
2007-04-16 番茄杂蔬饭


0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有