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简易虾丸汤

(2008-06-18 08:51:58)
标签:

美食

虾丸

虾仁

芝士

烤虾

分类: 水产类
简易虾丸汤

好几天没来闲扯,因为想到之前那篇日志里已经请假了么,就挺心安理得地没来。然后,上来看到关心的留言,又收到惦念我头疼好了没有的邮件,就又觉得怪不好意思了。

实在是上一篇日志的假没请明白,把头疼跟请假掺和在一堆儿说,的确容易给人一种误解,好像不来是因为头疼似的,其实,其实,头疼早就好了。不来,其实,只是因为偷懒。我保证,下一次想偷懒的时候,一定记得不把头疼嗓子痒之类的事儿跟请假一起说。

几天没来,能吃擅诗的小死猫儿为我口占一诗,云“千呼万唤不出来,藏在厨房学发面”,真是胡说八道,我这几天哪里发面了啊,就只做过一次馄饨和做过一次煎饺而已,都不是发面地。看了看她做给她家男同志的诗,“像个小猫洗漱完 像个小猪吃好饭 像个小狗去上班 哼哧哼哧把活干”―――长度既比做给我的长,读来又比做给我的押韵,不是我挑理,这人还真有点儿不够朋友意思哈。

还有俺猪,也有点不够夫妻意思―――那天给他看JackLalanne的照片(就是那个推广Jack Lalanne牌榨汁机的老头),让他猜这人多大岁数,他说70多吧,我说,才不是呢,这人都93了呢!

他没像我预想的那样,夸这老头精神好、看着年轻啥的,冲口就说,“你可别把我往93岁整啊,我可不想活那么长。活个70来岁就好了。”

“那哪行呢,我得使劲儿把你往长寿的方向整,要不,万一你70来岁就翘了,然后我还老也不死的话,谁来管我啊?”

他说让我找接班人,接替他照顾我。可是,可是我都那么老了,谁会傻了吧唧地接一个没用的老包袱照顾?

他说,不带这么使唤人的,让你使唤到70来岁就行了呗,咋还不让人按时死呢?

这人的觉悟真低,咋一点儿都木有照顾自家老太婆一百年不后悔的使命感和责任感嗫,好在,经过揪耳朵式的教育,这人现在已经被改造好了,已经愿意活到93,每回问他,你打算活多长啊?都答93,屡试不爽。嘿嘿

歇了好几天,刚出山,还没进入干活状态,先不写菜了,贴个以前写的汤。

简易虾丸汤。做法:1)虾仁1220个(根据大小),一半剁碎一半切细粒儿,小葱叶一小把,切碎,一点点料酒,盐和胡椒粉各少许,拌匀。捏成丸子丢入煮锅,锅里加清鸡汤或清水,煮熟虾丸。

简易虾丸汤

2)关火,撇去锅里的浮沫,加菠菜叶,香菜碎,葱花,撒一点芝麻油,盛出即可。如果用的是有咸味的鸡汤,就不加盐,如用清水的话,加一点盐调味。

简易虾丸汤

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