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烧胡萝卜蛋皮卷

(2008-04-16 07:11:27)
标签:

美食

胡萝卜

蛋皮卷

分类: 蔬菜类

烧胡萝卜蛋皮卷0.jpg

 

暂时删除原来那段关于投票的文字,因为看到有人呼吁不要给境外网站关于奥运的投票。俺现在,真的糊涂了,到底咋样做才好啊?看看这篇说法,貌似也有道理啊。点击进入:敬告全体中国网民,不要再上当!不要投票(转载)
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今早起来得又晚,没时间榨汁,又想给他吃点儿胡萝卜养养眼睛,就想了这个很简单的菜。

 

做法:1)一支胡萝卜洗净削皮备用。鸡蛋一只,打散,摊成两张蛋饼。每个蛋饼卷一截儿切成粗条胡萝卜,剩下的胡萝卜切成碎片。一起丢锅里,加料酒,酱油,糖,少许水,芝麻油。

 

烧胡萝卜蛋皮卷0.jpg

 

2)开中火,盖锅盖,煮开后转小火,煮至胡萝卜软熟,开锅盖,转中火,收汁即可(其间记得翻面)。

 

烧胡萝卜蛋皮卷0.jpg

 

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