收到好几个消息，询问醋蒜的做法。所以单独发个日志吧。

其实很简单，就是把蒜剥皮，放在可以密封的瓶子或者罐子里，倒入米醋，没过蒜，盖上盖，泡着。蒜会慢慢变绿色。

用蒜消炎的话，我们用的都是刚剥皮的蒜瓣儿，不是醋蒜。

2007-11-08 | 北极甜虾豆皮煎
2007-11-05 | 柠檬鲯鳅鱼
2007-10-19 | 双菇糙米饭
2008-03-18 | 便当160：可乐豆腐箱＋清炒杂蔬＋豆沙煎饺＋圣女果＋辣拌全麦意粉＋煮红薯