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培根葱头糙米饭
(2007-11-14 08:22:41)
标签：
美食/厨艺培根葱头糙米饭 |
分类： 主食类 |
又是深秋。
早晨散步的时候，又路过那条满是银杏树的路，每年的这个时候，那条路的某一段，就会散出一些臭味―――因为有一棵银杏树会掉下果实来，被踩碎的果实，就散出臭味来。
经常看到一个亚裔的老太太蹲在那儿拣这臭果子，还总是牵着一条小狗。
每次看见她，常常就会想起梁实秋那篇关于散步的散文里提到的，在散步的时候，若有经常碰到的陌生的老人忽然再也看不见了，就难免会让人猜测。
人活一世，草木一秋。生命不过如此哈。仔细想想，能做的，也就是把当下的生活努力过得快乐充实些了。也只能如此了。不然，还有什么其他的法子可想？
对了，散步的时候，还看见一个好玩儿的事儿：一只小鸟对着停在街边的车的侧镜里的自己一边扑腾一边猛啄。我笑吟吟地站那儿看了好一会儿才走，很可爱的小东西。
换着花样做糙米饭，俺猪很爱吃，所以我做的也贼来劲儿，呵呵。
培根葱头糙米饭的做法：培根两条，放在可以用于微波炉的盘子上，上面轻轻盖一张厨用纸巾，以免溅出油，然后转两三分钟的样子（时间需要根据微波炉的度数以及想要什么程度的培根自己调整），取出，切碎。
圆葱1/4个，切碎，用橄榄油炒熟。
把糙米1小杯，加水2又1/4小杯，倒入电饭煲，铺上培根碎和圆葱碎，加盐少许，焖熟后，拌匀即可。
很香的米饭。
注：因为怕吃培根的肥油，所以事先用微波炉把培根“煎”好了才用的，当然这一步也可以用煎锅来做，只是我早晨做便当赶时间，就偷懒用一回微波炉。如果不怕肥油的话，可以用煎培根出来的一点油来炒圆葱，会更香。
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