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花生酱饼
(2007-07-11 08:38:26)
标签：
花生酱饼美食 |
分类： 主食类 |
今天脑袋疼，不舒服，中午的时候想躺下睡会儿，感觉也没睡着，可又迷迷糊糊做俩梦，不知道到底算是睡着了没？
梦1：好像在妇产医院（不知道自己去那儿干啥，不是去生孩子，也不是在那儿工作，反正，不知怎么的就在那儿了），很多新生的小孩子，有人塞给我一个黑人孩 子，让我给看着，因为原本负责看他的护士自己也突然生了一个孩子，就只顾得照看自己的孩子，顾不上管这个黑孩子了。我就抱着这个孩子，他倒是挺乖，刚出生 就会说话，可是，老也没人认领他，爹妈都不见了，孩子满脸大鼻涕。后面的就忘记了
梦2：恶梦，梦见我的天眼开了，梦里体会到的开天眼的法子是闭上眼睛然后做出使劲儿要看东西状，慢慢地两眉之间的天眼就会开了。我的天眼一开，首先看到的 是一个虫子在眼前飞，然后忽然一颗子弹飞来，正中我的天眼。所以我这天眼吧，第一眼看见的是虫子，第二眼看见的是一颗子弹，然后，然后就被那子弹打死 了。接下来，觉得有人在我身边躺下，真真切切地感觉到有人在扯我的被子，以为是俺猪回家了呢，想动想说话，可是手脚都动不了，也张不开嘴，过了一会儿才缓 过来。我琢磨，这就是所谓的梦魇吧？赶紧起来，不敢再躺那儿迷糊了。可是，脑袋还在一直疼，烦人。
对了，昨天做的那锅肉，我是用慢炖锅做的（SlowCooker），关于慢炖锅，我以前有介绍过，要查看的话，请点击这里。如果用明火和普通锅的话，我没做过，要做的话，恐怕不加水是不行的，另外，开明火炖几个小时的话，不看着点儿也不行，怕不安全。我只知道用慢炖锅没有安全方面的担忧，人不在家或者睡觉的时候，都可以用它炖东西，很方便好用，我挺喜欢的，尤其喜欢用它煮杂粮粥。
PS：我做的那个手工“小鸡”，很有些同学认为那是小鸭，我想说的是：1）谁家鸭子长个三角形的嘴呀？ 2）谁家鸭子脑袋顶上还长鸡冠子呀？对！ 脑袋顶上的那两簇，就是鸡冠子呀。咋？没看出来？唉，咋连这都没看出来哩？也太没有想象力了吧？3）当然，我自己也解释不清为啥它长了个鸭子的扁平身体，反正，我个人觉得吧，它还是比较偏向属鸡的那伙儿。
另：豆子说我做的这小鸡有“童稚的美感”，这话真是暖人心哩，激动得我，差不点儿就丧失理智，把自己写的难看的字儿也贴上来，再秀一把“童稚”哩，哈哈笑。
刚打开一瓶花生酱，表面那一层因为有油，比较稀哩晃荡，觉得烙饼来吃挺合适，都不用用油调稀，所以就烙饼。
做法：1）红糖、面粉、肉桂粉和在一起调匀备用（不喜欢肉桂粉味道的话，就省略掉，我用的红糖和面粉的比例，大约是3：2？根据感觉随便抓的）。白面里加点儿糙米面（不加也可，我是为了加点儿粗粮，所以才用的），和成比较软的面团。分成较小的份，擀成薄面片，上面抹一层稀稀的花生酱糊，然后把红糖粉撒一层，卷起来，想烙多大的饼，就切多大。我烙的比较小，每个大约有巴掌大。开中火，把饼放入锅里，锅里不用加油，直接烙就可以。
梦1：好像在妇产医院（不知道自己去那儿干啥，不是去生孩子，也不是在那儿工作，反正，不知怎么的就在那儿了），很多新生的小孩子，有人塞给我一个黑人孩 子，让我给看着，因为原本负责看他的护士自己也突然生了一个孩子，就只顾得照看自己的孩子，顾不上管这个黑孩子了。我就抱着这个孩子，他倒是挺乖，刚出生 就会说话，可是，老也没人认领他，爹妈都不见了，孩子满脸大鼻涕。后面的就忘记了
梦2：恶梦，梦见我的天眼开了，梦里体会到的开天眼的法子是闭上眼睛然后做出使劲儿要看东西状，慢慢地两眉之间的天眼就会开了。我的天眼一开，首先看到的 是一个虫子在眼前飞，然后忽然一颗子弹飞来，正中我的天眼。所以我这天眼吧，第一眼看见的是虫子，第二眼看见的是一颗子弹，然后，然后就被那子弹打死 了。接下来，觉得有人在我身边躺下，真真切切地感觉到有人在扯我的被子，以为是俺猪回家了呢，想动想说话，可是手脚都动不了，也张不开嘴，过了一会儿才缓 过来。我琢磨，这就是所谓的梦魇吧？赶紧起来，不敢再躺那儿迷糊了。可是，脑袋还在一直疼，烦人。
对了，昨天做的那锅肉，我是用慢炖锅做的（SlowCooker），关于慢炖锅，我以前有介绍过，要查看的话，请点击这里。如果用明火和普通锅的话，我没做过，要做的话，恐怕不加水是不行的，另外，开明火炖几个小时的话，不看着点儿也不行，怕不安全。我只知道用慢炖锅没有安全方面的担忧，人不在家或者睡觉的时候，都可以用它炖东西，很方便好用，我挺喜欢的，尤其喜欢用它煮杂粮粥。
PS：我做的那个手工“小鸡”，很有些同学认为那是小鸭，我想说的是：1）谁家鸭子长个三角形的嘴呀？ 2）谁家鸭子脑袋顶上还长鸡冠子呀？对！ 脑袋顶上的那两簇，就是鸡冠子呀。咋？没看出来？唉，咋连这都没看出来哩？也太没有想象力了吧？3）当然，我自己也解释不清为啥它长了个鸭子的扁平身体，反正，我个人觉得吧，它还是比较偏向属鸡的那伙儿。
另：豆子说我做的这小鸡有“童稚的美感”，这话真是暖人心哩，激动得我，差不点儿就丧失理智，把自己写的难看的字儿也贴上来，再秀一把“童稚”哩，哈哈笑。
刚打开一瓶花生酱，表面那一层因为有油，比较稀哩晃荡，觉得烙饼来吃挺合适，都不用用油调稀，所以就烙饼。
做法：1）红糖、面粉、肉桂粉和在一起调匀备用（不喜欢肉桂粉味道的话，就省略掉，我用的红糖和面粉的比例，大约是3：2？根据感觉随便抓的）。白面里加点儿糙米面（不加也可，我是为了加点儿粗粮，所以才用的），和成比较软的面团。分成较小的份，擀成薄面片，上面抹一层稀稀的花生酱糊，然后把红糖粉撒一层，卷起来，想烙多大的饼，就切多大。我烙的比较小，每个大约有巴掌大。开中火，把饼放入锅里，锅里不用加油，直接烙就可以。
2）两面烙熟就可以啦。香香甜甜的，挺好吃。
注：用芝麻酱等也可以，我家没有芝麻酱，所以我一般都是把花生酱当芝麻酱用，呵呵。如果酱比较稠的话，请用油渫开，成糊糊状。
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