葱烧三文鱼

做法：1）三文鱼和洋葱切差不多大小的块儿，锅里抹一层橄榄油，把洋葱和三文鱼块儿用牙签串起来，放到锅里。

2）加料酒，酱油，蒜蓉辣酱，蜂蜜，稍微搅合搅合匀，盖上锅盖，开中火，煎一会儿，然后把鱼串儿翻面，转小火，盖上锅盖稍微焖一下，焖到鱼熟的时候，转中火收汁一下即可。可以把锅里剩下的那点儿汁刮一下倒在串儿上。