做法：1）鸡胸肉切薄片，用料酒腌10－15分钟，胡萝卜切薄片，蒜末适量。

2）锅热油，炒蒜末，倒入鸡片炒炒，倒入胡萝卜，加蚝油和盐一起炒炒，熟了即可出锅。

我懒，不爱先炒一样再炒一样，然后再合在一起炒（主要也是不想平白又多用一勺油），所以经常就一起炒了，自家随便吃吃，凑合凑合也没啥，少吃点儿油也挺好的。