做法：1）剩的杂米饭，加点儿盐和黑胡椒粉拌匀，铺一层在烤盘底，上面摆上鲜贝。

2）鲜贝上面撒上些芝士，家里只有Cheddar芝士，所以就用了这个。之前我用帕马善（Parmesan）芝士烤过，也不错吃。

3）烤箱预热350度，烤上10分钟左右，或烤至饭热、鲜贝熟、芝士黄即可。“急中生智”地随意做的，倒也挺鲜香好吃的。