| 分类: 汤水类 |
豆浆杂米鱿鱼粥
经常喝一些花样粥,不过每次写完便当,就不想写别的了,再加上粥这东西,看着也不好看,所以最近就很少写了。
不过,昨晚上用早晨做多了的豆浆和剩的杂米饭煮了一个粥,味道还不错,第一次用豆浆煮粥,赶紧上来提一下。
做法:豆浆倒入锅里(如果没有足够的豆浆的话,补充足够的水也成),剩的米饭倒入锅里,撒点儿燕麦片(喜欢粘稠的粥,所以每次都倒点儿麦片进去),抓一把虾皮,开中火煮煮,偶尔搅和搅和,煮到粘稠的时候,倒入切好的鲜鱿鱼片,香菜,荷兰豆,姜末,盐,白胡椒粉,搅和搅和,熟了之后盛出即可。
加上烤芝士芦笋和凉调蘑菇,就是我们昨天的简易晚餐了。
注:我挺爱用剩饭煮粥的,觉得方便快速又省事儿――――早晨做杂米饭一杯,他的便当和我的早餐用去一半儿,晚饭的时候,用剩下的一半儿加燕麦片一起煮成花样粥,甚好,嘿嘿。
PS:每次做便当,我都是做两份儿,他那份是中午便当,我那份就是早餐―――他老是奇怪我早晨怎么也有那么好的胃口,唉。然后,我中午吃的,就是他早餐吃的,正好拧着了。因为我更喜欢吃刚做好的饭菜嘛,所以不想放到中午才吃。

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