Salsa，低卡且富含有益健康的成分，是美国人喜欢的调味品之一，店里有很多瓶装Salsa卖。自己动手做也很好，简单，并且可以利用新鲜的材料，含盐量也低于买的成品。

配方有很多种，这次做的是这样的：

材料：西红柿2个，墨西哥小辣椒2个，1/4个洋葱，一小把香菜，2瓣儿蒜，半个甜红椒，1－2大匙青柠汁

先把小辣椒和蒜一起打成糊（因为我不想吃到较大颗粒的蒜或者辣椒，所以打得比较细一些）。

再加入其他的材料，打成比较粗的颗粒，放入冰箱几个小时的话，味道会更“融合”。