做法：1）海参洗净切丁，木耳泡发切碎，葱姜切末。

2）锅热油少许，炒炒葱姜，炒炒海参和木耳，倒入做豆浆剩下的豆渣，加盐，炒炒炒，炒到水分干了就好了。

注：我用的是冻海参，因为我自己不会发干货，也懒得学着发，店里卖的现成发好的，俺家那猪不同意买，说觉着他们发得不干净，不要吃，我也不知道他是咋“觉出”人家发得干净不干净的。