鱼干圆白菜

头回这么炒，难看，不过挺入味的，所以记下来。

做法：圆白菜切丝，蒜切末。锅热油，倒入一半儿蒜末和一把小鱼干，炒出香味后，倒入圆白菜炒，炒一会儿，加点儿鸡汤，加点儿盐和酱油，继续炒到软，撒剩下的一半儿蒜末，炒匀出锅。

注：我特意加鸡汤炒到圆白菜软熟，因为家里那猪不肯吃炒得脆的圆白菜，这倒也好，我炒菜从来不用担心火候，使劲儿煮煮准没错儿，不然他就喊咬不动。