蘑菇肉末红椒串儿

做法：1）肉馅儿一小团，调成自己喜欢的味道。我加的是葱姜末，料酒，酱油，芝麻油，糖，淀粉，胡椒粉，料酒。

2）小一点的口蘑若干个，洗净去柄，红椒切成跟口蘑大小差不多的块儿。把调匀的肉馅儿舀入蘑菇盖儿里，上面盖一片红椒，用牙签固定。

3）把做好的生坯摆在烤盘上。

4）表面撒点儿黑胡椒粉和盐，烤箱开华氏350度，烤至肉熟红椒软。我忘记看时间了。

一口吃下去，多汁鲜嫩。