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酱油腌青紫苏
一个保存青紫苏的方法,本想做成韩国泡菜的样子来保存,又懒,不过,这样腌过的紫苏叶子也很香。
做法实在简易:1)尖椒俩,切小块儿。蒜一把,切片儿,青紫苏叶子一把,洗净擦干水分。
所有的材料统统放入一个保鲜饭盒,倒入生抽酱油腌上就好啦。
做菜的时候,可以用这个酱油,有额外的香气。我个人最爱那里面的腌尖椒,做饭的时候会空口塞嘴里一块儿,贼辣,但是香辣过瘾,笑。。。
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