三文鱼松

做了点儿三文鱼“松”（其实也没那么“松”，不是肉松或者鱼松的那种感觉，可实在不知道叫个什么名字好，就这么胡乱配个名字凑合了），拌米饭，Gang（2）Gang地下饭好吃，呵呵。

做法：1）三文鱼片适量，切成方便煎的小块儿。

2）煎锅热橄榄油少许，放入三文鱼块儿，两面煎熟。取出放到小煮锅里，去皮，用筷子叉碎，倒点儿酱油，盐和糖。

3）开火边煮边继续用筷子翻炒并且同时捅碎鱼肉，等汁儿收尽以后，拌上熟芝麻即可。

拌在新煮好的米饭上，再切点儿腌的青紫苏，特好吃。没有青紫苏的话，省略也可。

来一张大点儿的照片。