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韩式蔬菜豆腐汤

(2006-06-03 06:34:44)
分类: 汤水类

韩式蔬菜豆腐汤

猪头爱吃,所以我也试着在家自己做做,是乱做的简单版本啦,不过,也很好吃韩式蔬菜豆腐汤,猪头很高兴韩式蔬菜豆腐汤

做法:1)香菇切粗条,豆腐切块儿,西葫芦切厚片,胡萝卜切片,土豆切片,红甜椒切丝,嗯,就是把家里适合煮的蔬菜都切点儿哈。

2)把这些蔬菜豆腐都倒入煮锅(不用事先炒),加鸡汤没过蔬菜(我之前用烤鸡的鸡架熬的鸡汤),加韩式辣酱一大匙(或者根据自己的口味决定放多少辣酱),烧开之后,转小火煮15分钟左右,或者一直煮到蔬菜全部被煮熟。

3)取一匙韩式大豆酱(或者味噌酱),用锅里的热汤把酱化开,再倒入锅里,煮煮,拌匀,关火即可。

可最后再撒点儿葱花,我自己的那碗,还挤了些柠檬汁进去,我喜欢酸酸辣辣的口味韩式蔬菜豆腐汤,猪头那碗,没有加柠檬汁,他不爱这样吃。

韩式蔬菜豆腐汤

忘记拍步骤图了。

韩式蔬菜豆腐汤

其貌不扬,也没有放油,可是很好喝,这汤里放了那么多蔬菜,觉得比较健康,我会经常做的韩式蔬菜豆腐汤


 

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