猪头一边洗碗和收拾厨房，一边说，你是我认识的做饭的人里最埋汰的一个了，真的，你看看你摆摆的，做一顿饭怎么就能摆出那么多东西来。唉，老说我老说我，说就说吧，最埋汰就最埋汰吧，我这人，别的方面都窝窝囔囔没出息，想不到在“埋汰”方面倒能称王称霸了。

很久以前，上学的时候，猪头见识过我的逃学功和应付考试功，那时候他说我是他认识的最聪明的女生，像现在这样在家窝着，逃学功考试功都用不上了，没想到成了个他眼里“最埋汰”的人，“埋汰功”算是练成。

唉，其实，说实话，我也真没觉得多“埋汰”呀，看跟谁比了呗，比猪头是比不上，不过，这世上的人这么多，肯定还有不如我的人吧。

注：埋汰是俺们东北话，意为“脏乱不讲究卫生”等意思。

PS：谢谢Tracy给我的留言，以后我就放心吃圣女果了

以前不吃蚝，最近才开始吃，想起来的时候，就会去买些回来。有一道有名的前菜，叫做angels and devils on horseback,我不知道国内是怎样翻译的这个名字，我就给直接说成是“马背上的天使和魔鬼”吧，其实就是用培根卷一些食物，然后再烤熟，如果卷的是偏白的食物（比如，鲜贝，生蚝，荸萁。。。），就是所谓的天使，如果卷的是偏黑的食物（比如，梅李果脯，枣子，动物肝。。。），就是所谓的魔鬼。我这次做了比较常见的卷生蚝和卷梅李果脯。

做法：1）6片培根，对半切开成12条，6个生蚝，梅李果脯6个。

2）生蚝上撒上一点胡椒粉和辣酱。

3）取一片培根，把一个梅李果脯卷上，用牙签固定。

4）同样，取一片培根，把一个生蚝卷上，也用牙签固定，然后取一个烤盘，把卷好的所有的培根卷都放上去。

5）把烤箱的上面的火力打开（Broil），预热一会儿，然后，把烤盘放进去烤大约2分钟，打开烤箱，翻面再烤大约2分钟，或者培根烤熟烤香了即可关火取出。

卷生蚝的吃起来鲜香，卷了梅李的，是一种比较调和的甜咸味道。如果没有梅李果脯的话，就卷枣子果脯也好，如果没有蚝的话，用鲜贝或者去皮的荸萁也成。

注：1）为了避免洗刷烤盘太麻烦，可以在烤盘上垫一张锡纸，我烤培根的时候，比较习惯在烤盘上面垫一个铁网，把培根放在网上，让烤出来的肥油滴下去。

2）如果担心牙签中途烤糊的话，可以在使用前，先浸水一个小时。不过我没有把牙签浸水，就是直接用的，感觉也问题不大。

3）当然不一定非要同时做两种―――既做“天使”又做“魔鬼”，也可以只做其中的一种。