今天随意做了一个简易的汤―――黄瓜皮蛋豆腐汤，没想到很好喝呢，黄瓜清新皮蛋香，加上芝麻油特有的香味（卖瓜的王婆又来了，嘿嘿），很不错，而且又不需要几分钟就可以做好，所以小小地推荐一把哈。

做法：1）黄瓜一小截，顺着长度对半切开，用勺子挖去瓤（瓤么，当然没扔掉，后来被煮妇给吃了），切薄片。老豆腐一小块，切小丁，香菜一小把，切碎，皮蛋一个，切成跟豆腐差不多大小的丁，还要一点生姜切末（这个忘记拍了哈）

2）炒锅热一点点芝麻油，倒入豆腐丁，煎至变嫩黄色，挪到煮锅里，倒入皮蛋，姜末，加一碗半的水（两人吃饭，加上豆腐等材料，正好一人一碗哈），加盐，煮开。

3）开锅以后，用水淀粉勾芡，倒入黄瓜和香菜即可关火。

就这样简单，不过，很鲜香好喝的哈。

我喜欢这个花儿，不过现在已经完全不见了，好日子总是那么短的