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配粥下饭的小菜―――焖香菇

(2006-04-25 03:24:10)
分类: 蔬菜类

这一季的滑雪季上上周已经结束,可是我梦见又去滑雪了,梦境清晰恍若真实配粥下饭的小菜―――焖香菇

梦里,猪头从山上滑雪下来,说腿疼,看一看,腿上赫然3个黑黑的黑点儿,不知怎么的,突然当场就冒出个医生,断言说是癌变。梦里头,心里特别难过,还在装做没事儿一样地跟猪头笑,说这说那的。很长的一个噩梦,饱受难过和害怕的煎熬配粥下饭的小菜―――焖香菇,好不容易才醒来,想到原来是梦,居然忍不住窃喜―――幸好是个梦配粥下饭的小菜―――焖香菇

不想睡,偷偷起来看书,以为猪头不知道配粥下饭的小菜―――焖香菇。早晨的时候,猪头说,知道我贼溜溜地起来了,想想也懒得搭理我,就没吱声。然后猪头说,应该作息规律。“作息那么规律干什么呢?作息不规律,早死早利落,早给你腾出位子你也好续弦儿”配粥下饭的小菜―――焖香菇。猪头说,续弦儿呢,好倒是也好,就怕本来是个铜弦儿,结果续了个铁弦儿,就亏了,还不如就看紧铜弦儿算了配粥下饭的小菜―――焖香菇―――什么续弦儿“好倒是好”,而且还什么铜弦儿铁弦儿的,怎么不把我比喻成是金弦儿呢配粥下饭的小菜―――焖香菇?今天提早起来给他烤了红薯吃,这热乎乎香喷喷的红薯,算是喂到狗肚子里去了配粥下饭的小菜―――焖香菇

喝白粥,配上焖的香菇,觉得可真好吃。

做法:1)准备干香菇一大把―――我偷懒,买的是去蒂切好的干香菇,很干净,泡好后也几乎不见泥沙。

配粥下饭的小菜―――焖香菇

2)用水泡发干香菇,洗净沥干水分,保留一杯泡香菇的水―――如果水里有泥沙不干净的话,用纸巾或者纱布过滤一下。如果用的是整个地干香菇的话,就去蒂切粗条。

配粥下饭的小菜―――焖香菇

3)锅热油,把泡好的香菇倒进去翻炒。

配粥下饭的小菜―――焖香菇

4)几分钟后,看到香菇的切面有点炒到金黄的时候,加糖,加酱油,加刚刚保留的泡香菇的水―――水量刚好没过香菇的样子,转小火。

配粥下饭的小菜―――焖香菇

5)中间时不时去翻动几次,等到水分将尽的时候,滴几滴芝麻油,拌匀出锅即可。

配粥下饭的小菜―――焖香菇

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