| 分类: 主食类 |
最近不是懒么,尤其不喜欢起油锅炒菜,所以也没了劲头像以前那样,俩人的晚餐也弄个四菜一汤啥的。现在做饭,经常尽量在一个饭菜里头多包括点儿内容,然后就不用一样一样地分别地炒来煮去,把自己麻烦得够戗http://www.blogcn.com/images/em/2/9.gif。
做法:1)洋葱切丝儿,芦笋切段儿,蒜切末,熟的鸡肉撕成条,西红柿切块儿。锅热油,先炒炒洋葱和蒜末,出香味以后,把芦笋倒进去炒炒,快熟的时候,倒入西红柿和鸡肉,加盐和黑胡椒粉调味,炒匀出锅。取一张薄饼,把炒好的内容放上去(本想还放点儿胡萝卜的,家里没有了)。
2)再撒上一点儿芝士(马苏里拉芝士)。

3)卷起来,并排在烤盘上摆好,表面再撒上一点儿芝士。
4)烤箱预热华氏350F,烤25-30分钟,热透了,表面呈漂亮的金黄色即可。
注:1)蔬菜可以根据自己的喜好和家里有的材料,自由搭配吧,我这个搭配也是自己乱搭的,不必拘泥。
2)没有烤好的鸡肉的话,其实也可以用别的肉,比如,用炒熟的肉末啦,香肠啦,火腿啦等等,我觉得都成。反正,我估计,把自己喜欢的东西卷进去,应该都不会难吃。
3)关于薄饼,我用的是买的现成的墨西哥饼。我想,也可以用其他的薄饼来做的。


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