附近韩国超市里的大萝卜大白菜总是堆成了大堆在卖，真正的“价格便宜量又足”，大概是韩国人天天吃泡菜，需要很多白菜萝卜的缘故吧？

冬天啦，“冬天的萝卜赛人参”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。每次去买菜的时候，看到大堆的萝卜，就常常会想起这些小时候记熟了的谚语。那天做了个培根萝卜卷：

1）萝卜去皮切成大概像中指一样长的粗条，放到盐水里煮熟（我觉得这样可以煮去萝卜本身的那个很冲的味道），然后，把每个萝卜条都用一条培根卷起来。培根中间的大洞，是我把太肥的地方给抠去了哈

 

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2）放到平底锅里，中火煎。

 

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3）煎至两面都呈熟色，就是好啦。

 

注：

1）关于培根，是一种腌制的猪肉片，在大型超市里应该都有卖，具体位置，一般是在卖香肠，火腿之类的柜台。如果买不到的话，也可以用涮火锅用的牛肉片猪肉片代替，只是，因为涮肉片没有腌过，在煎之前，需要自己加喜欢的调味料腌一会儿，入味了再煎。

2)先用盐水煮熟萝卜条这一步，煮熟了就可以，不要煮得太过软熟，那样的话，萝卜条容易断裂，不成形。

 

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