《崂山渔民捕获262斤重石斑鱼 售万余元够200人吃(图)》

半岛都市报消息； 1月8日崂山区沙子口渔民捕获一条重达262斤的大石斑鱼。9日早晨，即墨城区一家餐饮店的工作人员闻讯赶到，“抢”下这条罕见的大石斑鱼。据悉，购买这条大鱼花了该店一万余元。

　　9日上午，记者闻讯赶到位于即墨市城区的这家餐饮店。在该餐饮店的大厅里，一条长约两米、高约60厘米的褐黑色大鱼被放置在一张木桌上。“这是一条大石斑鱼，重达262斤，像这么重的大石斑鱼在本地很少见。”该餐饮店副经理姜先生告诉记者。姜先生说，这条大石斑鱼是沙子口渔民8日捕获的。考虑到马上到春节了，为了讨个“年年有余（鱼）”的口彩，他们9日早晨就赶到沙子口，花费一万余元将这条大鱼买了下来。据介绍，这条大石斑鱼可以做成十几道石斑鱼特色菜。“如果按照石斑鱼的重量，足够200多人同时食用。”

资料显示：该种鱼在台、港和新属于高档上鱼的其中一种，其价钱非凡，该种鱼尤其是对女性极有滋补美容作用。
    龙趸，学名叫石斑鱼，属硬骨鱼类、鲈形目、石斑鱼科、石斑鱼属。身体呈长椭圆形，侧扁，嘴尖齿利，鱼体表散布着很多青黄色斑点，头部斑点较密，体侧斑点较大而疏。为暖水性的大型经济食用鱼类，最大体长可达2米，体重一般在30-40千克，大的可达100千克以上。
龙趸为底层肉食性鱼类，以底栖甲壳类及其它鱼类为食，嘴尖而长，齿利，便于捕食。有趣的是它的第一背鳍变为尖利的刺，鳃益骨外缘有锯齿，使它便于攻击和防御。它游泳速度并不快，身体有较特殊构造，习惯实施突袭来捕食，令猎物碎不及防。这种鱼大多喜欢生活于热带亚热带的珊瑚礁地区。
    据记载，在红海、印度洋、非洲东岸至太平洋中部，南至澳大利亚，北达日本南部均有分布。我国则产于南海诸岛和台湾等地海域，较多出现于海南岛以南的南中国海域。
      据观察，龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民采用延绳钓、手钓或底拖网方可捕获。龙趸是海洋中的一种名贵珍馐，它的肉质鲜，营养丰富，为海鲜中的名品。它的药理功能也不俗，能治疗高血压、高血脂、冠心病与心血管疾病。