黑龙江故乡--亚布力林区野果飘香的季节黄胜友

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我黑龙江的故乡在亚布力林区,一个位于张广才岭腹地的东北大山里的、一个山清水秀的林区小镇。五月以后,我们家乡那里,黑龙江的野果陆续开始成熟了,山野上、沟塘里、就是山谷间间的塔头甸子中,都有醉人的野果。陆续给你介绍我们家乡的美味野果,和我一起回到我怀念的故乡。黄胜友。
高丽果,就是我们那里称呼野生的草莓的名字,也有叫高粱果的。这种野果这个季节开始成熟了,这种野果味道十足,一种醉人的甜味,生长在向阳的山坡上,山坡的苞米地、大豆地边上、松树林里,都有生长。亚布力林业局一中后面的山坡上,很多。小时候,放学以后,我们经常去那里采摘高丽果。黄胜友。
野生的高丽果没有家养的草莓大,好看。但是绝对比家养的果子好吃几倍。特别是那些熟透了,发紫的高丽果,渗透出山野的味道,是那么的甘美,找不到词去形容这个野果的好吃。
我们小时候失常把上坡的高丽果秧子挖回家,栽种在自己的菜园子里,但是长出来的野果,没有山上的味道,果实也越来越小。黄胜友。
熟透的高丽果是紫红色,令人垂涎欲滴。
夏季,亚布力林区的山野里,还有一种野果叫托盘。野生的托盘果实没有绒毛毛。托盘是矮木棵植物,托盘的树枝上有刺,采托盘的时候,要防止扎着手。越是人烟稀少的山野谷地里,发现的托盘,果实越大,颜色鲜红,甜美。采托盘野果都带着一个伟达萝(就是一种外观梯形的水桶,是俄语水桶的音译。)要是在山上发现一片托盘,就可以踩到满满一桶。带回家,拌上白糖,全家人一起吃,是相当地其乐融融。黄胜友。
马蔺果,树莓。
果盒里这种果子叫马蔺果。这个物种是从俄罗斯引进过来的,最早随俄罗斯侵占亚布力林区的年代,栽种在这里的,是俄罗斯人喜欢吃的果酱原料,我们叫这种果子为家托盘。后来,靠近亚布力的西面一个小镇石头河子镇的农民,在他们那里大范围地养殖,形成了一种产业。马蔺果的学名叫树莓,我在那里的时候,马蔺果下来的季节,每年都会带很多去哈尔滨去送朋友和作家们,让他们品尝林区的果子。黄胜友。
这就是马蔺果的植物,亚布力被誉为三梅之乡。树莓是其中很重要的产品。树莓的果型和托盘基本一样,树莓果实表面有淡淡的绒毛。黄胜友。
亚布力林区也因为树莓、草莓、紫梅。被誉为三梅之乡。一面坡、横道河子俩地的果酒厂生产的果酒,很大一部份原料,来自这里。著名的“三梅”商标酒,都是用这种原料。黄胜友。
马蔺果味道甜美,没有任何异味。是最果酱的好原料。
诱人的马蔺果。这个季节是林区大街小巷上出售马蔺果的季节。
维生素、氨基酸十分丰富的马蔺果。可惜我有十几年没有吃到鲜果了。北京大城市是见不到这种果实的。鲜美,不易保鲜。黄胜友。
石头河子镇和石头河子经营所的百姓家家都栽种三梅。是当地致富的法宝。
这种植物栽种、田地管理非常简单。所以都喜欢种这种经济作物。黄胜友。
远处是山,近景是树莓,中间的地里是黑豆。黑豆就是紫梅当地的叫法。黄胜友。
我没有回去拍摄这个季节的野果,真想回去一次呀。山野的美景,美果依然诱惑着我。这是网上搜到的唯一的一幅黑豆图片。就是紫梅图片。黑豆是最贵的野果,三梅最高价的果子。不能直接食用。但是价格很高。我88年的夏季放暑假的时候,经常去石头河子镇,帮助一个女生家里采摘这种果子。黄胜友。
林地旁,就是树莓生长的地方。黄胜友。
亚布力林业局石头河子经营所的林地。