河南固始大别山风味腊制品展示黄胜友_黄胜友

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河南固始大别山风味腊制品展示黄胜友

(2007-12-03 10:08:11)

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河南固始大别山风味腊制品展示

黄胜友

河南固始县位于大别山北麓,我俩次到固始县,都有到江南的感觉.

绿油油的稻田,和江南水乡,没什么俩样;满街,满村的风蜡特色制品,就象到了南方的村寨.

在固始县大别山腹地的山村里,家家都悬挂着风腊肉制品,在农家饭庄里,吃的也是这些容易保存,味道鲜美的腊味.

在固始县城,有条街,满街都是出售腊味的商铺,非常热闹.

一下想起当年固始县陈姓将军带领固始县87姓南下福建保卫边疆时,一定随身携带大量容易保存的腊味.至今江南的腊味制作,也许和固始县有一定的渊源.

固始县乡村的腊味

固始县乡村腊味乌鸡等

每家都有腊味制品

陈淋子乡农村的山里,还有野猪腊味

大别山深处的腊味

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