我很喜欢吃面包和蛋糕。面包松软，蛋糕绵密。然而就在今天不约而同地出现了两个糕点制作的黑幕新闻。

两个食品工厂都很有中华民族的传统美德——节约。都明白“粒粒皆辛苦”的道理。都知道要把过期的馒头和面包回收回来再造出厂，循环利用。

前几年“山寨”这个词出来的时候，我没有预想到这个本来用来形容电子科技产品的词也能放到食品上来。例如上海盛禄食品有限公司生产的玉米馒头，用色素勾兑出来的馒头每天数量以万计送入各大超市贩售。

甜心客，一个普通的连锁型面包店，我没吃过他们家的东西。不过新闻中有一点让我很佩服，就是回收来的面包可以杂锦混在一起再做出一个完整的面包，而且味道据说还不错。可见这甜心客的糕点师傅是多么巧夺天工。

中国的商人面对质疑一般都面不改色，先给你义正言辞地辩驳：“这是不可能的事。”就好比新闻里甜心客那位行政部经理董小姐。先是说“不可能”，“会彻查”；当记者说已经进入过生产车间暗访，自己就虚了：“什么时候进去的？希望不要出稿！”最后发现米已成炊，已经无法掩盖了，就软了：“无论我们是对是错，希望媒体能宽宏大量，帮助我们整改，毕竟不是致命的事情。”

说得多委屈啊，还毕竟不是致命的事情。假使致命了，估计董小姐又会说：“毕竟也就几条命的事情。”在食品安全上面，总有人喜欢耍滑头。315的双汇“瘦肉精”的余波未平，一单单的食品安全问题又马不停蹄地浮出台面。我明白，在这个市场经济时代，商人的首要准则就是利益最大化，而利益最大化上伤害的必定是消费者。毕竟做生意不是练“葵花宝典”，不用自宫才能练成盖世神功。只要你把其他人的生命践踏在自己那极细微的道德感之下，你就能倍数地收获利益。

在食品安全方面，消费者一直都是属于被动方。食品本身就是连锁的链条，环环相扣，只要有一方出了差错，就会产生蝴蝶效应。而食品安全的源头，在明在暗都不是我们，明的是监管部门，暗的是生产厂家。如果这厢的监管部门能落实到点从严监查食品安全，那厢的厂家能洁身自好，那我们这些任人宰割的消费者也就多了一层保障。

我不懂市场，也不懂经济，我明白做生意虽然不是做善事，但是我想，“薄利多销”这词还是有它存在的道理的。那些谋求暴利而不顾消费者健康安全的食品商，终会成为撑死的饕餮，这不是我所希望的，这是我一个深深的诅咒！