来碗--猫耳朵_依然七月

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来碗--猫耳朵

(2008-03-30 23:48:05)

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分类：传统面食

简单做面食

煮猫耳朵的汤可以自由发挥，我用前一天煮的大骨头汤，加了土豆、豆角、蘑菇做汤。

吃腻了米饭的某某周末，你也可以换下口味哈！

记得吃的时侯加点醋，味道更美！来碗--猫耳朵

做法：

1、和面，面水比例约2：1。面团揉好后稍微静置一会，擀成片，切细条。
2、切成小丁。
3、在手掌上，用拇指碾压卷曲。
4、煮好汤，下猫耳朵煮熟

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