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丰富而简单－－可口蔬菜饼
(2008-03-14 14:14:37)
标签：
美食 |
分类： 传统面食 |
周末总是睡到自然醒，不想同平日一样对付早餐，也不想马上进入状态做菜做饭。于是。。。。
周末早餐，一份蔬菜饼，该有的营养都有的，即丰富有简单。
啦啦啦，吃饱了晒晒太阳，继续午睡哈。
啦啦啦，吃饱了晒晒太阳，继续午睡哈。用料：
面粉、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、牛奶、盐
做法：
1、韭菜、胡萝卜擦成丝，鸡蛋打散
2、面粉加牛奶、鸡蛋液、蔬菜丝搅拌成面糊（面糊拉起能缓缓流下的程度），加少许盐调味
3、平底锅中放油，转动锅将油抹平锅底
4、一勺面糊放入锅中，迅速转动锅将面糊摊平。
5、小火将一面烙成金黄色，再翻面将另一面烙成金黄
6、烙的过程中按压小饼，可以使饼更紧实，味道更好
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