桂花蜂蜜红薯泥_依然七月

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桂花蜂蜜红薯泥

(2007-06-25 10:00:38)

分类：传统面食

看名字就知道吃的是啥了。

用红薯、蜂蜜、糖桂花、少许芝麻，就是这道美味小点了。

做法：

红薯蒸熟或煮熟（我是煮的），去皮捣成泥，加了蜂蜜和糖桂花，撒上芝麻就可以吃了。

非常香甜呢。

家里新填置了烤箱，经济实惠的CK－25B

迟迟未买的原因是，我的小厨房里没块合适的地方给它安家，后来只好把微波炉请出厨房了。不是我厚此薄彼，等我选址后把小微装墙上，宜家的支架早就买好了，一直没有动工。

这周末房间了充满了香甜的味道，我迫不及待开始我的烘焙之旅了。但做的乳酪蛋糕不太成功，没有发起来。想想原因可能是清白打发的不够，没买电动打蛋器。而且用料的分量是故算的，还没买秤。不过，房间那甜美的蛋糕香味一点也不吝啬，依然浓郁。

继续努力，本周需完备的重要烘焙工具：电动打蛋器、厨房秤。

听说有一种三和一的厨房秤，还能量液体什么的，可能价格不菲。听说电子的质量好，精度好，但要上百块，偶打算先买个便宜的用用，谁让咱不是什么高手呢。

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