云淡风清《浇汁千张肉卷》_依然七月

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云淡风清《浇汁千张肉卷》

(2007-06-20 10:37:28)

分类：家常菜

千张呀，就是豆腐。换个说法听上去就是文雅，咱也弄个看上去新鲜的词，你还是一看就能明白---豆腐皮。：）

不做饭的人不知道，以前我妈就常说怎么没啥可吃的呢？现在我当了煮妇后也明白了，原来过日子常吃的无非那么些东西，不动动脑筋玩玩花样也是无趣。

菜是常换常新的香，其实换汤不换药。。。给吃的人做的人多些乐趣吧。反正日子是要过滴，饭也还是要做滴，那就快乐一点、再快乐一点哈！

用料：肉馅、豆腐、料酒、葱、姜、蒜、盐、五香粉、酱油

蘑菇、淀粉、小辣椒

1、肉馅中加入料酒、葱、姜、蒜、盐、五香粉、酱油拌好。

2、豆腐切成正方形，同包春卷的方法包好。

3、蒸熟

4、蘑菇切丁，加少许小红辣椒炒香，加水煮汁，出锅前加水淀粉

PS: 味道很香，做法简单，都是日常的原料。

换个吃法，换个心情，换个角度看世界。

小菜一碟。。。呵呵。。。

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