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中国都市新闻网:美食文化新书《人间烟火》出版上市

(2015-09-18 21:25:04)
标签:

美食

美食文化

鄂菜

新书

邹剑川

分类: 杂七杂八

http://www.dswt.net/a/tiyuxinwen/2015/0918/2486.html

楚天法治讯 (通讯员    楚天法治)9月16日,湖北作家邹剑川美食新书出版上市。该书由北京代代读图书公司策划,北京工业大学出版社出版。
  《人间烟火》对于美食的色、香、味、美有较为贴切的描述,有较为精妙的关于地域、文化的阐述。该书以介绍鄂菜为主,兼顾其他地方和异国美食,突出了楚文化、美食风味,是帮助饕餮之徒、旅游爱好者、餐饮旅游行业从业者深入了解鄂菜和各地美食文化的一部作品。
    全书共16万字,配有100多幅彩图,计有舌尖乡愁、楚天食尚、江湖滋味、中华名吃、异域格调、酒兴连绵六个章节,
    该书作者坚持实地考察和采风,融烹饪、美食、旅游、文化、文学为一炉。图文并茂,文化气息浓郁,家常亲切。为创作此书,作者20年来,行走中国27个省市、自治区,600多个县市,东南亚各国,行程90万公里,与读者分享博大精深的美食文化。
   目前,该书已全面上市,在当当、京东、亚马逊、淘宝等100余家电商,全国1500余家城市新华书店、独立书店同步发行销售。

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