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三月刊封面和目录
(2006-02-21 11:28:23)
目录 Contents
三月份的封面差点成了“无极馒头无穷乐”，但是这个玩笑我们有点开不起，所以我们还是回到了我们原本计划的健身专辑。大大小小的节过后，个个吃得脑满肠肥，健身问题忽然浮现脑海？锻炼一下吧，正好春天也来了，京城有那么多各种名目的健身场所供你选择，郊外又可登山暴走，你还有什么借口呢？身体健康还包括心理平衡，近年来忧郁症忽成时髦词汇，也许是时代急速发展对我们每个人都造成一种潜在压力，即使成功者也不例外。我们走访了心理诊所咨询医师，跟他们聊聊也是调节心理压力的一种方式。
文化专题有访问不久前去世的Ismail Merchant制作的最后一部电影，全部在上海拍摄的《The White Countess》，摄影用了大家都熟悉的杜可风。Merchant Ivory就是拍维多利亚时代电影出名的那对电影制作组合，在中国最有名的电影应该是《看得见风景的房间》。他们的风格有些固定，近年来不特别叫好，所以用了跟他们风格特别不一样的杜可风，拍三十年代的颓废上海。杜可风就是那个跟老外记者说“你们老外如何如何”的彻底中国化了的澳大利亚人。我们跟他也有一个采访，他说他是除了中国哪都不愿去。
奥斯卡，格兰美，流行文化我们逃脱不了美国的话语统治。娜斯给我们分析了奥斯卡今年青睐政治电影的来龙去脉，而王小峰则向格兰美扔了块板砖。其实对美国的这些文化工业奖项，我们不顶礼膜拜也不痛恨万分，它们已经成为我们流行文化的一部分，我们需要的是明白个中情由。
好多人不知道我们这本杂志是在洪晃的旗下，但是很多人喜欢她痛快坦率想法独特的文字，问我们怎么自家的杂志上没她的专栏。专栏以前有，后来她忙得没时间写，于是我们换了个方式，塞给她一堆关于情感的问题，她的回答总让我们偷着乐之余对两性问题有新态度。如果你喜欢洪晃的风格，这是你不能不拜读的栏目。
专题 Features
12 伯爵夫人在上海
第一部完全在中国拍摄的西方电影《伯爵夫人》
16 跟着球杆走
专访东西方的两位斯诺克冠军，罗尼·奥沙利文和丁俊晖
18 中国网球金花，绽放墨尔本
创造中国网球又一个神话的一对网球金花：郑洁和晏紫
消费 Consume
20 健康 Health
身心健康总动员
北京室内健身、户外运动、心理健康及生态饮食的全方位指南
30 玩酷 Gadgets
个性耳机
选择一款适合自己的耳机显得越来越重要
34 旅游 Travel
出埃及记
同游者的身世比“国王谷”里法老们的坟墓更能激发我们探秘的热情
吃喝 Food&Drink
40 新店开张 Newly Opend
乐吃客自掏腰包品评10家新餐厅酒吧
44 吃喝专题 Cheese Special
品评北京菜馆里的大小“佛跳墙”
47 刁嘴意见簿 Foodie Talk
刁嘴们对商家提出不满和意见的集中发泄地
52 写食主义 Foodie's Choice
四位作家笔下的北京餐馆
50 厨师访谈 Chelf Talk
来自香格里拉的印度大厨Amar Panwar
52 吃喝地图 Map
朝阳路
54 饮食有读 Food & Drink Books
6本或实用或文化的美食读本
56 本月酒品 This Month Wine Choice
婷婷玉立的阿尔萨斯白葡萄酒
56 食事饮踪 Special Events
本月与吃喝有关的活动信息
专栏 Regulars
4 脑累积 The Knowledge
上海体验之八幕剧
凶杀现场摄影师
TimeOut全球调查精选
81 ASK 洪晃
为爱情打靶
82 印象 LastWord
北京女人的可娶之处
文化 This month
page 57
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日历 Around Town
展览 Art
破碎之花
读书 Books
鲍勃·迪伦还是一个非凡的小说家
电影 Film
奥斯卡：小片之年
DVDS 70奥斯卡提名影片影评
音乐 Music
珍爱音乐，远离格莱美
演出 Theatre
从神圣到世俗
夜生活 Nightlife
咱们来一次pub-crawl！
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